Mas Amiel

Sélection Ardoneo dans la région

VDP des Cévennes
Mas d Espanet - VDP des Cévennes - Freesia rouge - 2017
8,50€
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Doux et parfumé, le cinsault de la cuvée Freesia du Mas d'Espanet est une vraie gourmandise. Doté d'une grande digestibilité, c'est le vin rouge idéal pour accompagner les apéritifs dinatoires, salades et ou autres buffets. Guide des meilleurs Vin de France 2015 : 15.50/20 En savoir plus ici sur le
Mas d'Espanet
Freesia rouge | 2017 | Rouge | 75 cL | 12.0 °
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IGP Pays d'Hérault
Mas Jullien - IGP Pays d Hérault - Mas Jullien Blanc - 2014
32,90€
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Le grand blanc du Mas Jullien. Rare et magnifique. Le vin d'un très joli équilibre se développe sur des notes de fruits blancs, de pêche, d'abricot. Un grande fraîcheur pour ce grand blanc du Languedoc. Guide des meilleurs vins de France 2018 : 15.5/20 En savoir plus ici sur le Mas Jullien
Mas Jullien
Mas Jullien Blanc | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Faugères
Domaine de Cebene - AOC Faugères - Belle Lurette - 2016
17,85€
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La vinification et l’élevage sans soufre de Belle Lurette du domaine de Cébene ont permis cet enrobage de tannins, avec une trame serrée et veloutée, qui en fait sa caractéristique et son identité. Les sulfitages intervenus, veille de mise, ont préservé toutes les caractéristiques de ce profil unique et gourmand. Ce jus pur fruit, gourmand et solide, provient de la culture en conversion bio de Carignan septuagénaires (+ de 70 ans) dont les rendements sont très faibles. Un grand vin, volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. Une invitation à la belle gastronomie. Guide des meilleurs vins de France 2019 : 16/20 Réussite exceptionnelle » La RVF 93+/100 The Wine Advocate
Domaine de Cebene
Belle Lurette | 2016 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Côtes du Roussillon
Château de l Ou - AOC Côtes du Roussillon - Chateau de Lou Blanc - 2018
11,90€
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Le château Le Lou produit une cuvée pleine de fraîcheur ! Les notes d’agrumes et de fruits blancs au nez se retrouvent en bouche où se rajoutent le gras et la puissance. 88-89/100 : Robert Parker Wine Advocate - Avril 2017
Château de l'Ou
Chateau de Lou Blanc | 2018 | Blanc sec | 75 cL
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VDP des Cévennes
Mas d Espanet - VDP des Cévennes - Le pinot - 2015
17,50€
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Rien n'est impossible au Mas d'Espanet, encore moins sur du Pinot! Sur ce terroir frais pour la région, le domaine a réussi le tour de force de produire un vrai pinot qui pinote, tout en élégance. La bourgogne au sud ! Étonnant ! Guide des meilleurs Vin de France 2015 : 16/20 En savoir plus ici sur le
Mas d'Espanet
Le pinot | 2015 | Rouge | 75 cL
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VDP du Gard
Roc d Anglade - VDP du Gard - Roc d Anglade rouge - 2015
33,00€
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Ce Roc d'Anglade rouge 2015 possède un nez très élégant, entre boisé fin et fruits rouges. La bouche se révèle bien mûre, sur des notes de fruits noirs, de mûres, de cassis. Les tanins de ce Roc d'Anglade sont très fins. Ce flacon est l'un des plus beaux du Languedoc-Roussillon. Il est conseillé un carafage d'une à deux heures si vous souhaitez le déguster dès à présent. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 17/20
Roc d'Anglade
Roc d'Anglade rouge | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Côtes du Roussillon
Domaine Hauvette - AOC Côtes du Roussillon - Arpège - 2011
20,90€
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La cuvée Arpège de Dominique Hauvette est un superbe Côtes du Roussillon. On est séduit par la texture veloutée du vin, associée à une belle fraicheur issue des terroirs en altitude. Magique.
Domaine Hauvette
Arpège | 2011 | Rouge | 75 cL
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AOC Terrasses du Larzac
Mas Cal Demoura - AOC Terrasses du Larzac - Terre de Jonquières - 2015
19,90€
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Terre de Jonquières (ex-Infidèle) du Mas Cal Demoura est un assemblage des terroirs de Jonquières; c'est la cuvée historique du Mas. Elle compose avec toute la gamme des cépages régionaux, qui lui confèrent son élégance et sa structure. Ce grand vin bio du languedoc se développe sur des notes de fruits noirs, réglissées et très fraîches, évoluant avec le temps vers des arômes plus complexes (garrigue, cuir, camphre, notes balsamiques…). Garde de 10 à 15 ans. Guide des meilleurs vins de France 2016 : 15.50/20 (mill 2012)
Mas Cal Demoura
Terre de Jonquières | 2015 | Rouge | 75 cL | 13.5 °
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AOC Côtes du Roussillon
Domaine des Schistes - AOC Côtes du Roussillon - Essencial rouge - 2016
10,20€
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La cuvée Essencial rouge du domaine des Schistes est issue d'un terroir de côteaux de marnes schisteuses et plateau argilo-calcaire sur la commune de Tautavel. Le vin est assez expressif sur des notes de fruits noirs et de zan. La bouche est douce, bien équilibrée et assez complexe : les épices (poivres) se mèlent aux fruits noirs (mure). Belle longueur. Un bon rapport qualité/prix.
Domaine des Schistes
Essencial rouge | 2016 | Rouge | 75 cL | 14.5 °
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Mas Amiel

Quand on évoque les Maury, on pense forcément Mas Amiel. Domaine référence dans cette appellation, les Maury sont tous de haut vol, puissants, envoûtants. Mais les vins produits sont aussi d'excellente facture et travaillés dans le respect de l'environnement. Le grenache blanc et noir sont utilisés de main de maitre par ce domaine petit mais très connu. Le Mas Amiel est une valeur sure des Maury !

Le Vintage rouge du Mas Amiel est fruité et gourmand : idéal à l'apéritif, il est aussi le compagnon des desserts chocolatés.

Le Vintage blanc se développe sur des notes de pêches jaunes, d'abricots. Il se révèle magnifiquement sur de beaux fromages bleus.

Le Mas Amiel 10 ans, oxydés, est plus puissant, sur des arômes café, mokka. A réserver pour une fin de repas.

Le Mas Amiel 15 ans est à réserver sur des grands crus de chocolats ou encore en digestif, avec un joli cigare.


Pour accompagner votre Mas Amiel (En partenariat avec www.les-accords-mets-vins.com)

Un fromage persillé : Les fromages persillés, tels le Roquefort, la Fourme d’Ambert ou le Saint-Agur, sont des fromages puissants à forte personnalité. L'erreur consisterait à les associer à un vin rouge qui, même puissant et tannique, ne pourrait pas faire face à ce type de fromages. Allez plutôt chercher un vin moelleux qui va adoucir le fromage, un vin à base de chenin, par exemple un Vouvray, un Montlouis, mais vous pouvez aussi choisir un Maury du Mas Amiel, un Porto ou encore un Sauternes ou un Jurançon. Retrouvez ici une grande sélection de vins bio pour accompagner un fromage persillé.

Un baba au rhum : Sur le baba au rhum, ce dernier sera trop puissant et aromatique pour se confronter à un vin, surtout s'il est de qualité. L'idéal avec un baba au rhum est de déguster un vieux rhum de plus de 5 ans, qui vous apportera confort et réconfort. Si vous trouvez le rhum trop fort, optez pour un vin muté, un Pineau des Charentes, un Banyuls ou encore un Maury du Mas Amiel par exemple. Retrouvez ici une grande sélection de vins bio pour accompagner un baba au rhum.



Les appellationsChateau Dufort VivensPaul Henri ThillardonAnjou BioGraves Bio


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